شريحة لحم الضأن الاسترالية

قطع كتف الضأن قاسية. لذلك ، تمامًا مثل أي قطع لحم قاسية أخرى ، فإنها تتطلب طهيًا منخفضًا وبطيئًا ، مما يجعلها مثالية لطباخك البطيء. لا يمكنك قليها أو شويها بسرعة.